全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
無数にあるご当地グルメの中でも、
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
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隠れたご当地グルメ(ジビエ編)
日本各地にジビエ料理はたくさんありますが、地元で消費されるために他県に流通することはありません。
イノシシ、熊、鹿、鳩、ウサギ、タヌキ、エゾシカ、場合によっては、ワニやカンガルー、アルカパまで手に入ります。
いつでも手に入るわけでは無いので、チャンスがあれば是非取り寄せて野生動物の肉の味を堪能してください。
良く言えば稀少肉で、悪く言えばゲテモノではありますが、C級グルメの代表的な食材なので、ビジエ料理として昇華されたものを味わってください。
GIUSTI ジュスティ バルサミコ酢 1銀メダル 6年熟成 100ml × 3本
ニュージーランド産 ベニソン 鹿肉 ひき肉 ミンチ 300gx3パックセット 合計900g 高品質 ホルモン剤不使...
メープルシロップ1.25kg グレードAダーク(ロバストテイスト)
Mielizia ( ミエリツィア ) イタリア産 栗の 有機 ハチミツ ( 純粋 ) 400g ( 100% オーガニック 非加熱 ...
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スモークチップ 燻製チップ ヒダモック サクラ 国産 [ 飛騨高山産広葉樹100% スモークチップ 100g 5種 ]...
各都道府県代表ジビエ・珍獣料理
【北海道代表】
アザラシ
北海道産のアザラシを使った佃煮や缶詰です。
【北海道代表】
蝦夷鹿(エゾシカ)
北海道産のエゾシカの肉を使った野性味溢れるお肉です。
【北海道代表】
ヒグマ
北海道の動物で頂点に立つヒグマの野性味溢れる味です。
【岩手県代表】
ほろほろ鳥(ホロホロチョウ)
岩手県はほろほろ鳥の国内唯一の産地です。
【秋田県代表】
うさぎ(ウサギ)
秋田県のジャンボウサギは注文を受けてからの捕獲なので新鮮です。
【富山県代表】
幻魚(げんげ)
幻の深海魚と言われている柔らかくて美味しい魚です。
【愛知県代表】
鶉(ウズラ)
卵しか流通していないうずらの肉はとても美味です。
【長野県・岐阜県代表】
ツキノワグマ
ジビエの王様と言われる熊肉を、臭みのなく仕上げました。
【和歌山県・兵庫県代表】
イノブタ
低カロリー高タンパクで旨味の詰まったイノブタを味わってください。
【高知県代表】
うつぼ(ウツボ)
高知県産のうつぼたたきやウツボ唐揚げです。
【高知県代表】
キジ
日本の国鳥であるキジも食用なので一度は味わっておくべきです。
【山口県・長崎県代表】
鹿
全国で採れる鹿ですが、特に有名な産地がこちらです。
【福岡県・長崎県代表】
穴熊(アナグマ)
世界でも貴重な天然アナグマの甘い脂肪が特長です。
【鹿児島県代表】
駝鳥(ダチョウ)
高タンパク低脂肪で流通量が徐々に増えつつあるダチョウ肉です。
ご当地ジビエの隠れた逸品
【北海道稚内産】エゾ鹿肉 タン (舌) 1本100g前後 (ブロック)...
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蝦夷鹿ソーセージ(黒胡椒) 1Kg(約15-17本入り) ジビエ...
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てんこ盛りセット 国東半島 天然 ジビエ 猪肉バラ1kg 猪肉モ...
国東半島ジビエ ■ ウインナー 鹿肉か猪肉どちらのウインナーがくるかお...
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最高級 鹿肉 エゾシカ 肉 北海道 産 ステーキ 用 【北見エゾ...
商品情報名称エゾシカ肉 ランイチ産地北海道 内容量350g以上姿ステーキサイズカット 真空パック 1パ...
平均評価:
5
ポーランドの伝統料理ジビエのパシュテーテ Pasztet z jelenia
平均評価:
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鹿肉 味付き バラ焼肉 220g×2(カルビ焼肉)【北のジビエオリ...
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【北海道稚内産】エゾ鹿肉 シンタマ 200g (スライス)【無添加...
新型コロナウィルスに伴う配送遅延について 飛行機の減便により通常の到着より1日もしくは2日程度遅れる...
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ジビエ 天然 猪肉 兵庫県 丹波産 お得な 切り落とし 500gパッ...
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品名 天然猪肉の切り落とし 名称...
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鹿肉 モモ肉 スライス 2mm 500g(しゃぶしゃぶ用に最適!)【...
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盛り盛りセット 国東半島ジビエ 猪肉モモスライス400g 猪肉バ...
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今年のお中元は本当に喜ばれるものにしませんか?
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イノシシ、熊、鹿、鳩、ウサギ、タヌキ、エゾシカ、場合によっては、ワニやカンガルー、アルカパまで手に入ります。
いつでも手に入るわけでは無いので、チャンスがあれば是非取り寄せて野生動物の肉の味を堪能してください。
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