全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
無数にあるご当地グルメの中でも、
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
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隠れたご当地グルメ(ジビエ編)
日本各地にジビエ料理はたくさんありますが、地元で消費されるために他県に流通することはありません。
イノシシ、熊、鹿、鳩、ウサギ、タヌキ、エゾシカ、場合によっては、ワニやカンガルー、アルカパまで手に入ります。
いつでも手に入るわけでは無いので、チャンスがあれば是非取り寄せて野生動物の肉の味を堪能してください。
良く言えば稀少肉で、悪く言えばゲテモノではありますが、C級グルメの代表的な食材なので、ビジエ料理として昇華されたものを味わってください。
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6月1日限定!店内全品5%OFFクーポン配布中【送料無料/北海道稚内産】エゾ鹿肉 骨付き足(6kg前後)【無...
各都道府県代表ジビエ・珍獣料理
【北海道代表】
アザラシ
北海道産のアザラシを使った佃煮や缶詰です。
【北海道代表】
蝦夷鹿(エゾシカ)
北海道産のエゾシカの肉を使った野性味溢れるお肉です。
【北海道代表】
ヒグマ
北海道の動物で頂点に立つヒグマの野性味溢れる味です。
【岩手県代表】
ほろほろ鳥(ホロホロチョウ)
岩手県はほろほろ鳥の国内唯一の産地です。
【秋田県代表】
うさぎ(ウサギ)
秋田県のジャンボウサギは注文を受けてからの捕獲なので新鮮です。
【富山県代表】
幻魚(げんげ)
幻の深海魚と言われている柔らかくて美味しい魚です。
【愛知県代表】
鶉(ウズラ)
卵しか流通していないうずらの肉はとても美味です。
【長野県・岐阜県代表】
ツキノワグマ
ジビエの王様と言われる熊肉を、臭みのなく仕上げました。
【和歌山県・兵庫県代表】
イノブタ
低カロリー高タンパクで旨味の詰まったイノブタを味わってください。
【高知県代表】
うつぼ(ウツボ)
高知県産のうつぼたたきやウツボ唐揚げです。
【高知県代表】
キジ
日本の国鳥であるキジも食用なので一度は味わっておくべきです。
【山口県・長崎県代表】
鹿
全国で採れる鹿ですが、特に有名な産地がこちらです。
【北海道・佐賀県代表】
エミュー
ヒクイドリ科の飛べない鳥ですが、緑の卵と美味しいお肉で人気急上昇中です。
【福岡県・長崎県代表】
穴熊(アナグマ)
世界でも貴重な天然アナグマの甘い脂肪が特長です。
【鹿児島県代表】
駝鳥(ダチョウ)
高タンパク低脂肪で流通量が徐々に増えつつあるダチョウ肉です。
ご当地ジビエの隠れた逸品
土佐ジロー 正肉セット もも、むね、ささみ各2枚、皮1枚 高知...
「噛んだら、噛むだけ味がある」のは150日かけて、じっくりじっくり育てあげるから。「まるでジビエ!?...
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焼肉にピッタリ!白身がじゅわ〜っと口の中でとろける猪肉! 50...
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平均評価:
5
ジビエ 天然 猪肉 ぼたん鍋 猪鍋 牡丹鍋 セット(ロース) 国...
商品名 天然猪肉のロース肉(特製スープ付) 名称 天然猪肉のロース肉(特製スープ付) おすすめポイン...
平均評価:
5
【長州ジビエ】【静食品】下関産【イノシシ肉】燻製(くんせ...
※この商品は静食品からの直送になります※ 商品明細 商品名 長州ジビエイノシシくんせい 内容量 100g 原...
平均評価:
5
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1鹿肉の色々な部位をミックスした鹿肉100%のミンチ。ハンバーグやメンチカツにオススメ。濃厚なのにサ...
平均評価:
5
黒毛和牛 A5等級 ロースしゃぶしゃぶ 600g
【商品名】 和牛ロースしゃぶしゃぶ肉 600グラム 【名称】 牛肉 【産地】 ...
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5
〈エゾシカジンギスカン(ネギ塩)350g×3〉 エゾシカ ジンギス...
商品情報名称エゾシカジンギスカン(ネギ塩)産地北海道産加工地北海道 美唄市内容量1,050g(350g×3)原...
平均評価:
5
猪肉フランク 80g×2本 ジビエ ソーセージ 国産 ジビエ 肉 猪 ...
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平均評価:
5
やみつき天然猪ワイルドバーグ 130g×6個セット 岡山県産 冷凍
名 称:冷凍ハンバーグ(イノシシ) 原材料名:猪肉(国産)、にんにく、ブラックペッパー、 ...
平均評価:
5
熟成豚モモ肉使用ウインナー3種(あらびき 200g/パセリ 200g/...
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平均評価:
5
黒毛和種 A5 厚切り 赤身 ランプステーキ【約200g×2枚】ギフ...
【商品名】 和牛ランプステーキ 約200グラム×2枚 【名称】 牛肉 【産地】 ...
平均評価:
5
鹿肉 ヒレ肉 300g【エゾシカ肉ジビエ料理に!】[工場直販:北...
商 品 名 えぞ鹿 ヒレ肉 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道産エゾ鹿ヒレ肉。 産 地 北海道産 内...
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5
【熟成 いのしし肉 スライス3種セット!! 240g】 ジビエ肉 ジ...
規格変更のためTOPページのg表記が変更になりました。詳しくは商品詳細をご覧ください。 商品詳細 商品...
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5
里山きさらおいしい本州鹿の「ぎふジビエ」ジビエセット
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5
送料無料 天然猪 スネ肉 ブロック 1kg 煮込み用 赤ワイン煮 ...
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5
和牛赤身霜降り焼肉【400g】牛肉 焼肉 霜降り 和牛 お取り寄...
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【商品名】 和牛イチボステーキ 約200グラム×2枚 【名称】 牛肉 【産地】 ...
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商 品 名 えぞ鹿 バラロース肉(ミックス) 焼肉用タレ漬け 商 品 説 明 エゾシカの故郷、北海道白糠産...
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イノシシ、熊、鹿、鳩、ウサギ、タヌキ、エゾシカ、場合によっては、ワニやカンガルー、アルカパまで手に入ります。
いつでも手に入るわけでは無いので、チャンスがあれば是非取り寄せて野生動物の肉の味を堪能してください。
良く言えば稀少肉で、悪く言えばゲテモノではありますが、C級グルメの代表的な食材なので、ビジエ料理として昇華されたものを味わってください。