全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
隠れたご当地グルメ紹介
鮭児
【 鮭児 】
「幻の鮭」鮭児は、1万匹に1匹とも言える脂ののった極上品です。
文旦
【 文旦 】
さっぱり美味しい文旦には、水晶文旦、土佐文旦、晩白柚があります。
あけび
【 アケビ 】
滅多に買えませんが、山の宝石と言われる甘みの強いフルーツです。
イナゴ
【 イナゴ 】
佃煮にすれば、昆虫の中でもNo.1と言っていい美味しさになります。
柿
【 柿 】
甘柿、干し柿、スイーツなど秋にしか出回らない旬の味覚を堪能してください。
モンブラン
【 栗スイーツ 】
和栗の季節が来ました。甘栗はそのままでもスイーツでも大人気です。
マツタケ
【 松茸 】
中国や韓国の風味の無いものと違い、国産は王様にふさわしい香りです。
パンプキン
【 カボチャスイーツ 】
繊維質で美容にもいいカボチャは料理にもデザートにもマッチします。
隠れたご当地グルメ - レポート

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