長野県のご当地グルメは、自然に由来するものが多く、肉なら鹿やイノシシ、熊のジビエで、行かないと食べられないものも今ではネットで手に入ります。

　山の幸であれば、わさび、信州そば、野沢菜、おやき、キノコなど地元の美味しい食材がたくさんあります。綺麗な水や空気があるので必然的に動植物も美味しいものが多いようです。

　海のない県ではありますが、それを十分に補えるほど恵まれた山の幸がありますので、隠れたご当地グルメをお取り寄せしてください。