Error:too_many_requests: number of allowed requests has been exceeded for this API. please try again soon. 熊本県の隠れたご当地グルメをランキング形式で紹介します。 - 隠れたご当地グルメ
全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
隠れたご当地グルメ紹介
無数にあるご当地グルメの中でも、
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
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熊本県の隠れたご当地グルメ

　熊本県は、日本でトップクラスの馬刺し消費量があります。そのため、一般的には出回らないような部位を使った料理もたくさんあります。
　他にも熊本ラーメン、玉名ラーメンなどのご当地ラーメンが味わえます。暖かい気候なので海の幸、山の幸、鶏や牛の養育にも適しており、 それらを使った出汁やスープが料理に活かされています。

　熊本県はフルーツ王国とも言えるほど多くのフルーツを出荷しています。生産量日本一のスイカ、みかん、ブドウ、幸水梨、いちご、栗、キウイなどなど。 これらを使ったスイーツにも注目してください。一年中、旬の果物をスイーツとして味わえます。


ご当地和菓子の隠れた逸品
肥後の旅

熊本の代表銘菓、秘伝の蜜で炊き上げた大納言あずきが柔らかな求肥を包みます。
たまご村プリン

秋川牧園の卵のコクと風味を生かし、焦がしたカラメルがいいアクセント。
誉の陣太鼓

あずき餡の中に求肥を包んだお菓子。どこにも真似できない香梅の最高傑作！
灯籠もなか

灯籠型のもなかで中は白あんと小倉あんの上品な優しい甘さになっています。
栗んとう

熊本県産の甘夏を使い、皮の苦みと酸味も活かしています。餡はさわやかな白餡です。
柿”大将

熊本県山江村の人吉球磨産の栗を使用した昔懐かしい栗のかりんとうです。
天草宝石ようかん

海味の塩ようかん、南蛮柿ようかん、晩柑ようかん、いくりようかん、オリーブようかん。
みかん大福

甘みが凝縮された高糖度の熊本小玉みかんを丸ごと使いました。。
いきなり団子

分厚いサツマイモの輪切りに餡を乗せ、もちもちの皮で包みあげました。
いちごみるくのたまご

阿蘇小国ジャージー牛乳と熊本県産いちごをカステラ生地で包みました。
ゆず巻ようかん

ゆずを丸ごと使い、柚子の皮で包んだ贅沢なようかんです。
栗の渋皮煮

熊本県産の栗を渋皮のまま甘露煮にしました。お茶請けにぴったり。
歌舞伎もなか

いんげん豆で練り上げた白餡にメロン風味を取り入れた逸品です。
梅もなか

梅の香りと餡の甘さと梅紫蘇の酸っぱさをお楽しみください。
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