メジャーなところでは、喜多方ラーメンやなみえ焼きそば、会津のソーツかつ丼、円盤餃子などが知られていますが、 地元の食材を使った会津の馬刺しやあんこう鍋などの郷土料理も福島の特徴です。

　夏冬の寒暖差が大きく、季節毎のフルーツにも恵まれており、冬のリンゴやイチゴから桃、梨、ブドウなどの産地で、 それらを使用したスイーツにも定評があります。 また、新しいご当地グルメの開発にも力を入れており、阿武隈焼きそば、郡山ブラックラーメン、郡山グリーンカレー、 会津カレー焼きそばなどのB級グルメも注目です。
　温泉地やスキー場など大自然の観光地も多いので、旅行先の選択肢に是非追加してください。