全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
隠れたご当地グルメ紹介
甘夏とアン
クリーミィな甘夏の香りのあんをしっとりと焼き上げました。簡単なご挨拶に
熊本県産の甘夏を使ったお菓子です。 甘夏は夏みかんの仲間で、熊本が全国一の出荷量を誇ります。 「甘夏とアン」は生地に甘夏の果皮を入れました。果皮そのものには、酸味と苦味があります。ところが不思議なことに、お菓子の原料として生地に入れ、こんがりと焼き上げますと、かんきつ類ならではの特徴が出ます。パンチがきいているといいましょうか。この瞬間、甘夏を久しく召し上がったことがないかたでも、「あ、甘夏だ!」と感じていただけるかもしれません。南国スィーツです。 餡(アン)は、当社自慢、自社の窯で炊き上げた白餡です。生クリームやバターを加えてありますので、和菓子のテイストをベースにしながらも、洋菓子に近い餡...
店舗名:熊本 特産品のメルカートくまもと
3,180 円
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