Error:too_many_requests: number of allowed requests has been exceeded for this API. please try again soon. 幻の魚と言われる超高級魚もお取り寄せすることが出来ます。漁獲量がほとんど無く、旬の時期もあるため、激レアになりますが、チャンスを逃さずに味わってください。 - 隠れたご当地グルメ
全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
隠れたご当地グルメ紹介
無数にあるご当地グルメの中でも、
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
北海道・東北
関　東
中　部
関　西
中国・四国
九　州
隠れたご当地グルメ(高級魚編)

　海に囲まれており、様々な海流の影響を受けて美味しい魚介が獲れます。その中でもなかなか獲れないような高級魚のみを紹介します。
　稀少なので、季節限定や個数限定のものがほとんどですが、チャンスがあればお取り寄せしてみてください。
　冷凍ものや干物、加工物など珍味として食することも出来たりします。各地の高級魚や稀少な幻の魚などを味わってください。


高級魚・幻の魚
幻の魚　イトウ
イトウ
サケ科で水の綺麗な場所に生息。繁殖率が低いのでレアだが、味は鮭ほどではない。
北海道、新潟県
キジハタ
キジハタ
漁獲量が特に少なく、途中で性転換する脂ののった刺身にすると美味しい魚。
瀬戸内、長崎県
マツカワカレイ
マツカワカレイ
高級白身魚で、料亭などが市場で買っていくためお店に流通することは無い。
青森県
クエ
クエ
天然のクエは超高級魚ですが巨大なためより高額。性転換する魚。
和歌山県、山口県、長崎県、大分県
シロアマダイ
シロアマダイ
数あるアマダイの中でも一番美味しいとされ、刺身はその中でも超高級です。
愛媛県
トラフグ
トラフグ
フグの中で最も美味しく高価です。食感と旨味は冬の味覚の代表。
山口県
ハマダイ
ハマダイ
真っ赤な深海魚で、漁獲量が少なく珍しい。旬は脂ののった冬。
茨城県、神奈川県、和歌山県、鹿児島県、沖縄県
ノドグロ
ノドグロ
正式名称はアカムツで白身のトロと呼ばれるほど上品な旨味のある脂が味わえます。
富山県、福井県、島根県
マハタ
マハタ
白身の上品な味と歯ごたえが美味しく、鍋にしても絶品です。
新潟以南、千葉以南
クロマグロ
クロマグロ
3m、400kgにもなる巨大な本マグロ。マグロの中でも一番のトロを味わえます。
北海道、青森県、静岡県、島根県、長崎県
金目鯛
金目鯛
見た目は巨大な金魚のようですが、脂ののった身は刺身でも煮付けでも最高。
関東近県
幻魚
幻魚
日本海三大珍味の一つでゼラチン質の体に脂がのっていて美味です。
秋田県、新潟県、富山県
鮭児
鮭児
オホーツク海でまれに漁獲される通常の２倍以上の脂肪を蓄えた鮭です。
北海道

ご当地高級魚の隠れた逸品
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