【北海道　時鮭　いくら　親子漬】最高の時鮭とイクラを組み合わせた贅沢な一品です。

北のグルメのいくら正油漬は、素材選び・製法と手間の掛け方にこだわった看板商品。他の“いくら醤油漬け”とは違う究極の味わいです。一方、北のグルメの時しらずとろルイベは、北海道近海で獲れた大きいサイズの時鮭のみを使用した鮭ルイベ。それは幻の鮭 鮭児のルイベにも匹敵する脂のりで、一度食べたら忘れられない味わいです。この2種類を掛け合わせて誕生したのが、時鮭親子漬です。いくら正油漬がもたらすプチプチの食感と、脂のりの良い時鮭のルイベが美味しいハーモニーを生み出しております。原材料時鮭(北海道産)、いくら(北海道産)、醤油、 「米発酵調味料、清酒、魚介エキス、 昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、 (一部にいく...

鮭児に匹敵します！　

原材料名 生時鮭（北海道産）、食塩 内容量 約3．2kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍（−18℃以下） 製造者 （株）北海谷米谷物産 常温不可、冷蔵不可 ●お届けの状態 切身（サービスパック） 3枚におろして切身にし、サービスパックにお入れします。 頭、尾、中骨も一緒に1本分でお届けいたします。 輪切り（サービスパック） バーベキュー、ステーキ用に輪切り状（馬蹄形）に切って、サービスパックにお入れします。 ※ 品名の重量は仕入段階での重量です。どの形状でも「腹出し（内蔵を取り出す）」しますので、その分の目方が減ります。又、塩加減によっては身に含まれる水分が抜けるため、目方も減ります。 ※本商品を2個以上、または他の...

全身トロのような脂のり！流通希少の北海道知床ウトロ産 幻の鮭、鮭児！

商品説明 北海道知床ウトロ産 鮭児 2.2~2.7kg前後 姿1尾 原材料 鮭児(白鮭) 産地 北海道知床ウトロ産 賞味期限 1ヶ月 ※要冷凍−18℃以下 配送について 冷凍の状態でお届け致します。※商品パッケージのデザイン・仕様は予告なく変更となる場合がございます。贈答用等でパッケージの確認をご希望される場合はお気軽にお問い合わせくださいませ。 ※ペーパーレス化のため、納品書等の金額の分かるものはお入れしておりません。

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オホーツクの荒波を旅してきた極上品。ウロコの銀付き・身の締まりが違います！ご自分で調理したい方用に姿のままお届けします。 鮭 新巻鮭 北海道 国産 銀毛...

商品詳細とお届け方法 　 内容量 ＜銀毛＞新巻鮭2キロ型 原材料 秋鮭、塩 保存方法賞味期限 冷凍庫で2ヶ月程度 解凍後冷蔵庫で約7日 お届け方法 クロネコヤマト便でお届けします。 送料 北海道、沖縄、その他離島への配送には別途600円かかります。代引き・送料はこちらへ 着日指定 ご購入手続きの際に指定できます。 備考 ●塩加減を控えめにする場合は、届いたばかりの凍った鮭の表面に付いている塩を水で洗い落としてください。それでもしょっぱい時は、容器にたっぷりの水を張り少量の塩を入れます（迎え塩）。薄い塩水の中に切身にした鮭を入れ4〜5時間ほど浸して下さい。（塩分が残っている時は、水替えを繰り返します。） ●冷凍庫で保存...

商品詳細 【商品内容】 紅鮭姿切身(4分割真空) 【化粧箱入】 原材料産地：紅鮭(ロシア)、食塩 内容量：紅鮭姿切身1.6kg/4分割切身真空 解凍・調理方法：自然解凍後、焼いてお召し上がりください。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 解凍後(10℃以下) ♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 （冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。） ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 （常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望され...

鮭児に匹敵します！　

●「姿もどし」とは？ 鮭を3枚におろし、切身にした後、元の1本の形に戻して真空してあります。ご贈答に最適です。詳しくはこちら： 「姿もどし」とは？ 原材料名 生時鮭（北海道産）、食塩 内容量 約3．2kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍（−18℃以下） 製造者 （株）北海谷米谷物産 常温不可、冷蔵不可 ※ 品名の重量は仕入段階での重量です。どの形状でも「腹出し（内蔵を取り出す）」しますので、その分の目方が減ります。又、塩加減によっては身に含まれる水分が抜けるため、目方も減ります。●●●　さけ　●●● 通常、鮭（シロサケ）は秋になると産卵のため生まれ故郷の川に帰ってきますが、この時鮭は何故か5月〜6月頃に帰ってきてしまっ...

名　称 紅鮭切身 原材料名 紅鮭（ロシア産）、食塩/酸化防止剤（V,C） 内 容 量 3切 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 必ず加熱してからお召し上がり下さい。 栄養成分表示(100g)当たり ※この表示値は目安です。 エネルギー：106kcal、たんぱく質：18.5g、脂質：3.4g、炭水化物：0.3g、食塩相当量：2.1g お支払い 詳細はこちら F A Q よくある質問 発送方法 クール便：冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下...

鮭児に匹敵します！　

丸ごと切らずにそのままの状態でお届けいたします。ご指定により無料で2枚おろし、または3枚おろしも可能でございます。 原材料名 生時鮭（北海道産）、食塩 内容量 約3．2kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍（−18℃以下） 製造者 （株）北海谷米谷物産 常温不可、冷蔵不可 ●お届けの状態 丸ごと切らずに 包丁を入れず丸ごと切らずに1本のままでお届けいたします。ただし、腹部から鮮度が落ちるため「腹出し（内蔵を取り出した状態）」でお届けいたします。 2枚おろし 2枚におろしてお届けいたします。切身にはしません。 3枚おろし 3枚におろしてお届けいたします。切身にはしません。 ※ 生時鮭（時不知）は「塩加減」と「切り方」の組合せ...

商品詳細 【商品内容】 塩紅鮭切身【甘口】 規格 アメリカ又はロシア産　塩紅鮭切身/1.2kg 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 御注意：解凍後はお早めにお召し上がりください。 ♪Q＆A　よくある質問　 【配送方法】 クール便：冷凍 ※こちらの商品は冷凍便で発送となります。冷凍保管してください。 ※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。 ※同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意下さい。 解凍後は、なるべくその日にお召し上がり下さい。解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。 ※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届...

なぜか当店でものすごく売れている紅鮭の切り身

  ■□当店「北のうまいもん 加藤商店＜函館朝市＞＜はこだて自由市場＞」 について■□ 北のうまいもん加藤商店は 北海道函館市の「函館朝市」と「はこだて自由市場」に店舗を構える 地元で長年愛されてきた老舗の商店です。 創業以来数十年にわたり地域に根ざした営業を続けており 地元の方々はもちろん 観光で訪れるお客様にも多くご利用いただいております。 当店の最大の魅力は 北海道の豊かな海が育んだ新鮮な海産物を豊富に取り揃えていることです。 特にホタテ・カニ・イクラなどは鮮度と品質にこだわり抜いた自慢の商品で多くのお客様からご好評をいただいております。 函館朝市でもトップクラスの大型水槽にはたくさんの活カニ(か...

商品詳細 【商品内容】 紅鮭筋子 紅鮭筋子：400g ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 クール便：冷凍 ※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。 ※同梱商品によっては冷蔵便にての発送となる場合もございます。♪ひと粒ひと粒、粒をばらばらにほぐしたものが『いくら』。 ♪サケやマスの腹から取り出したままのカタチが『筋子』と呼びます。 漁獲された鮭やますは新鮮なうちに腹を裂き、ギュッとしまった卵巣は一腹ずつ丁寧に漬けこまれます。 当店のすじこは素材、鮮度にこだわったおいしい筋子です。 ブランド鮭としても有名な【紅鮭】 紅鮭は婚姻の時期である秋頃に全身の大部分が真っ赤にな...

なぜか当店でものすごく売れている紅鮭の切り身

  ■□当店「北のうまいもん 加藤商店＜函館朝市＞＜はこだて自由市場＞」 について■□ 北のうまいもん加藤商店は 北海道函館市の「函館朝市」と「はこだて自由市場」に店舗を構える 地元で長年愛されてきた老舗の商店です。 創業以来数十年にわたり地域に根ざした営業を続けており 地元の方々はもちろん 観光で訪れるお客様にも多くご利用いただいております。 当店の最大の魅力は 北海道の豊かな海が育んだ新鮮な海産物を豊富に取り揃えていることです。 特にホタテ・カニ・イクラなどは鮮度と品質にこだわり抜いた自慢の商品で多くのお客様からご好評をいただいております。 函館朝市でもトップクラスの大型水槽にはたくさんの活カニ(か...