雄大な由布岳を仰ぐ温泉地・由布院の    チーズ職人が作るこだわりヨーグルト  ■ 由布院ヨーグルト＆のむ由布院ヨーグルト ビフィズス菌含有の低脂肪・高たんぱくなヨーグルトです。 糖類不使用、酸味を抑えているのでそのままでもおいしく召し上がれます。 マイルドな酸味でクリーミーな味わいです。 商品名 由布院ヨーグルト＆のむ由布院ヨーグルト 名称 ヨーグルト 原材料名 生乳、脱脂粉乳 内容量 ヨーグルト：480g×4個 のむヨーグルト：150g×4本 商品コード J4580144759089 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 要冷蔵（10℃以下）低温がおすすめ ※のむヨーグルト：容器を横に寝かせて保存してく...

    雄大な由布岳を仰ぐ温泉地・由布院のチーズ職人が作るこだわりヨーグルト  ■ 由布院ヨーグルト ビフィズス菌含有の低脂肪・高たんぱくなヨーグルトです。 糖類不使用、酸味を抑えているのでそのまま食べられます。 商品名 由布院ヨーグルト 名称 ヨーグルト 原材料名 生乳、脱脂粉乳 内容量 480g×2個 商品コード J4580144759027 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 要冷蔵（10℃以下）低温がおすすめ ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100当り) エネルギー：69kcal、たんぱく質：4.2g、脂質：3.3g、炭水化物：6.9g、食塩相当量：0.1g、カルシウム：144mg メーカー 由布院チーズ工房 大分...

温泉で有名な湯布院のジャム工房「ことことや」の手作りジャムギフトセットです。大切な方へ気軽に贈れる店長お勧めのギフトになります！

商品説明 ポイント 「ことことや」のジャムは香料や着色料などは一切使用せず、果物がもつ自然な香りや色、風味を大切に優しいジャムに仕上げております。 手作りの為、大量生産ではございませんが、由布院の自然の中で一鍋一鍋丁寧に作っております。 手作りならではのやさしい甘さを是非ご賞味ください。 「ことことや」はジャム製造業として1986年に大分県湯布院町にて創業しました。 果物の加工から製造、ラッピングまで全ての行程を一つ一つ大切に行っております。 【林檎香りジャム】 青森県産の『紅玉』を用いて作っている林檎のジャムです。 林檎のやさしい酸味と食感を大切にジャムに仕上げております。 林檎の皮の、ほのかな色もま...

 雄大な由布岳を仰ぐ温泉地・由布院の  チーズ職人が作るチーズとヨーグルトのセット  ■ 萌(デザートチーズ） フレッシュでクリーミィ―なチーズをトロピカルフルーツ(パイナップル、パパイヤ、メロン、マンゴー)で包んだデザートチーズです。 スパークリングワインと一緒に楽しんだり、食後のデザートとしてもおすすめです。  ■ 由布院ヨーグルト ビフィズス菌含有の低脂肪・高たんぱくなプレーンヨーグルトです。 糖類不使用、酸味を抑えているのでそのまま食べられます。 商品名 萌(デザートチーズ)＆由布院ヨーグルトセット 名称 チーズ・ヨーグルト 原材料名 萌：生乳、パイナップル、パパイヤ、メロン、マ...

    雄大な由布岳を仰ぐ温泉地・由布院のチーズ職人が作るこだわりヨーグルト  ■ 由布院ヨーグルト ビフィズス菌含有の低脂肪・高たんぱくなヨーグルトです。 糖類不使用、酸味を抑えているのでそのまま食べられます。 商品名 由布院ヨーグルト 名称 ヨーグルト 原材料名 生乳、脱脂粉乳 内容量 480g×6個 商品コード J4580144759027 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 要冷蔵（10℃以下）低温がおすすめ ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示(100当り) エネルギー：69kcal、たんぱく質：4.2g、脂質：3.3g、炭水化物：6.9g、食塩相当量：0.1g、カルシウム：144mg メーカー 由布院チーズ工房 大分...

    生乳100%のトロリと飲めるチーズ  ■ 風土が育てるチーズ クックヒルファームのチーズは湯布院塚原が育てたチーズ。生き物である『牛』を始め、牛が食す『草』、草を育てる為の『土』や『水』、チーズの熟成に必要な『乳酸菌』など、あらゆる工程で湯布院塚原の環境が育んだ生物達の恩恵を受けているからです。そして、その恩恵が長い時間をかけてチーズを育て、チーズの味に凝縮されます。湯布院塚原という土地と向き合いながら、お客様の『美味しい』という一言を頂く為に、風土と共にチーズを育てています。  ■ チーズを作るために チーズの原料は『生乳』です。そこで、クックヒルファームでは美味...

  自然のまま一番美味しいものを   加熱濃縮を一切しない国産ハチミツ  ■ 国産百花はちみつ 四季折々に咲く様々な花から採蜜したはちみつです。季節によって採取される花が異なるため、一年を通して様々な風味・味わいをお楽しみいただけます。そんな様々に採取された中でも風味がよいはちみつを厳選して瓶詰しました。四季の恵みを感じさせてくれる風味豊かなはちみつをお楽しみいただけます。 昔ながらの味わいで料理にもお菓子にも合う万能はちみつです。  ■ 蜂の音のこだわり 採蜜は早朝しか行っていません。それは日が昇り外勤蜂たちが活動し始めると水分の多い花蜜が混ざる可能性があるためで...

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ 苺香りジャム 大分県産・長崎県産の新鮮な苺で作る「苺香りジャム」。 苺の形や香り、色をそのまま残し（プレザーブスタイル）、大切にジャムに仕上げています。 ヨーグルトなどにもよく合います。 保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 （糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。 「ことことや」では香料や着色...

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ ブルーベリージャム 大分県由布市産のブルーベリーを使用しています。 ブルーベリーの実をそのまま残し（プレザーブスタイル）、やさしい甘さのジャムに仕上げております。 ヨーグルトなどにもよく合います。 保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 （糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。 「ことことや」では...

 雄大な由布岳を仰ぐ温泉地・由布院の  チーズ職人が作るチーズとヨーグルトのセット  ■ なっち(紫蘇フレッシュチーズ） 梅酢に漬けたシソの葉で包んだフレッシュチーズです。 梅酢の酸味の中に風味豊かな牛乳の味と香りを味わえます。 サラダやチーズの盛り合わせなどにしてもおすすめです。  ■ 燻製熟成モッツァレラ モッツァレラを乾燥させ、桜のチップで燻製したチーズ。そのまま食べても良いですが、熱を加えるとよく溶け伸びます。  ■ アーシャン モッツァレラと同じパスタフィラータタイプの熟成セミハードチーズ。そのままでさっぱりした熟成感のある味わいを楽しんでも良し、熱を加えて溶か...

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ ブルーベリージャム 大分県由布市産のブルーベリーを使用しています。 ブルーベリーの実をそのまま残し（プレザーブスタイル）、やさしい甘さのジャムに仕上げております。 ヨーグルトなどにもよく合います。 保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 （糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。 「ことことや」では...

    このセット一つで色んな方にお楽しみいただけます。  ■ セット内容 ＜ベーコンスライス＞ 程よく脂肪の乗った豚バラ肉を漬け込みボイルした後スモークしました。 燻煙作用で肉も脂もマイルドに仕上がっています。 ＜ホワイトウインナー＞ 国産の鶏肉、豚肉を使用したソフトな食感が特徴のウインナーです。 ホワイトペッパーが効いていて淡泊ながらコクもしっかりとある味に仕上がりました。 ＜辛口ポークウインナー＞ 国産豚肉使用。荒挽きウインナーで辛党の方におすすめです。カイエンペッパー等数種類の香辛料で辛めの味に仕上げました。 ＜チキンフランク＞ ガーリック、オニオンなどスパイスも和風を心がけ...

ゆふいんからの贈りもの

ギフト対応 由布院で人気の手作りジャム。「ゆずジャム」はお湯でうすめて「ゆず茶」としてもオススメです。 産地より直送するため、由布院 風曜日以外の商品との同梱はできません。 同一商品に限り9セットまで1個口にまとまります。 産　 地 商品説明 由布院発、素材にこだわった手作りジャムセットをお届けします。 内 容 量 いちごジャム・ブルーベリージャム・ゆずジャム・人参りんごジャム 各140g×4 賞味期限 製造日より1年(ブルーベリーは1年半) （発送日より半年以上） ＊開封後は要冷蔵の上、2週間程度を目安にお召し上がり下さい。 原 材 料 ■いちごジャム…いちご(熊本県玉名産)・ビートグラニュー糖・赤ワイン・ビタミンC・ゲル化剤...

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ 苺香りジャム 大分県産・長崎県産の新鮮な苺で作る「苺香りジャム」。 苺の形や香り、色をそのまま残し（プレザーブスタイル）、大切にジャムに仕上げています。 ヨーグルトなどにもよく合います。 保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 （糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。 「ことことや」では香料や着色...

＞＞こちらの商品は選べるセット販売のページです＜＜ プルダウンからお好きな商品をお選び下さい。  由布院盆地で収穫されたゆふいん米の米粉を 使ったグルテンフリーのケーキ2本セット  ■ 米粉のガトーショコラ 由布院盆地で収穫された湯布院米の米粉を使いグルテンフリーで作りました。米粉を使用することにより、香り高いチョコレートの濃厚でしっとりとした美味しさと優しい口どけをお楽しみ頂けます。また、コーヒー、紅茶はもちろん、赤ワインや洋酒にも相性抜群です。  ■ 米粉の抹茶ショコラ 日本有数の高級茶葉の産地である八女の抹茶の極上な風味と、ミルキーなホワイトチョコレートのコラボレーショ...

   やわらかい酸味とまろやかな口当たりの   プレーンヨーグルト  ■ やわらかい酸味とまろやかな口当たり 大分県産生乳100％使用のやわらかい酸味とまろやかな口当たりのヨーグルトです。 大容量タイプなので、ご家族みんなで分けて食べたり、料理やスイーツ作りにもおすすめです。 また、アルミパウチなので使用後場所をとりません。  ■ 新鮮な生乳を100％使用 ヨーグルトづくりに必要な物は、なんと言ってもおいしい乳を出してくれる牛たちの健康です。 どれだけ設備が整っていても、牛の健康なくして良い生乳からヨーグルトは作れません。 自然豊かな地元大分の牧場で育った牛から毎朝...

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ 無花果香りジャム 大分県産・福岡県産の無花果（蓬莱柿/ほうらいし）を使用。 無花果本来のもつ甘さと果肉を大切にジャムに仕上げています。 無花果の鮮やかな色や食感をお楽しみくださいませ。 ヨーグルトなどにもよく合います。 保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 （糖度）45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。...

  大分県・国東半島で育てたいちごを果肉が   崩れないようにまるっと詰め込みました  ■ いちごのしずく（コンフィチュール） 青果のいちごの販売ができない時期にも、毎日の食卓をいちごで楽しくできたらという思いから、我が家のいちごを100%使ったいちごの加工品を作っています。 「いちごのしずく」は、果汁を煮込み、果肉を漬けこんで保存するという定義のコンフィチュールにできるだけ近づきたいとの思いで、商品を作りました。いちごのまるっとした果肉をお楽しみください。 ホットケーキやヨーグルトに添えたり、生クリームを添えるだけで簡単スイーツにもなります。残った果汁はかき氷にかけたり炭酸...

    果実がもつ自然な風味を大切に  ■ ブルーベリージャム 大分県由布市産のブルーベリーを使用しています。 ブルーベリーの実をそのまま残し（プレザーブスタイル）、やさしい甘さのジャムに仕上げております。 ヨーグルトなどにもよく合います。 保存料は一切使用しておりませんので、開封後はなるべくお早めにお召し上がりくださいませ。 （糖度） 45～46度  ■ kotokotoya 湯布院で長年愛されている「ことことや」の手作りジャム。そこには、ひと鍋ずつ丁寧に炊き上げる「ことことや」ならではのこだわりのジャム作りがあり、ジャムを通して地元の素材や旬を楽しむことができます。 「ことことや」では...

  美味しさフレッシュ  ■ かぼすジャム 爽やかな旬仕込み 大分県名産の柑橘類「カボス」を使用。 レモンのように絞って、焼き魚やお味噌汁などにかけていただきます。 ライムに似ていますが、更に深みの合う色と形。風曜日では「カボス」の中でも、「大分一号」という品種を使用しています。 ひとつひとつ包丁でカット、ヘタと種を取り除きます。 皮は細かく粒状にするオリジナル製法。果汁と合わせて風味大切に仕上げました。 厳選した大分県特産のかぼすを手間を惜しまず皮を細かく刻み、果汁を搾りきり、ツブツブの食感と風味豊かでさわやかな味わいを、まるごと瓶詰めしました。  ■ 糖度40度前後 砂糖は控えめ(...