数種類のアメリカンホップを使用することで、柑橘系の爽やかな香りとシャープな味わいに仕上げました。 クラフトビールの楽しさを感じていただけるビールです。 松本ブルワリーの他商品を見る

英国産の高級麦芽「マリスオッター」を使用した、透明感とスッキリとした味わいが特徴。尖がりはないけれど、飲み飽きしないタイプ。 松本ブルワリーの他商品を見る

数種類のアメリカンホップを使用した、華やかな香りと豊な味わい。 松本ブルワリーの他商品を見る

ローストバーレイを使用し、漆黒の松本城をイメージした黒ビール。 松本ブルワリーの他商品を見る

英国で人気のビターエール。豊な麦芽の風味と絶妙な苦味、バランスの良い味わい。 松本ブルワリーの他商品を見る

ホップの苦味やフレーバーなどの風味とは真逆のリッチでモルティなビール。口に含むとしっかりとしたボディが感じられる。 松本ブルワリーの他商品を見る

北アルプスの麓、信州松本の清らかな水で醸したジャーマンスタイルのラガービール。 キレのある味わいとのど越しが特徴。 松本ブルワリーの他商品を見る

【STEP IN TIME -Anniversary IPA- ステップ イン タイム】 松本ブルワリー常務の福澤が社長をつとめる【三代澤酒店】とのコラボレーションビール。 三代澤酒店は2024年12月末、創業100周年を迎える松本の酒販店。 本家は松本市のイオンモールの近くで養蚕や日本酒醸造など様々な事業を手掛けた家。 福澤のひいおじいちゃんが造り酒屋の次男として独立し、松本城からほど近い小柳町にて小売酒屋を創業。 ラベルデザインは、当時、雪の降る中店の物件探しを行ったひいおじいちゃんが、各地を歩く中で、地面の足跡が一番多かったのがこの場所であったことから、場所を決めたという話に由来します。 また、本家では日本酒醸造や養蚕も手掛けてい...

WELCOME TO THE JUNGLE Ver.3 ウェルカム トゥ ザ ジャングル 3 おらんちの街、松本。 なつかしの青春を注ぐ僕らのビール。 一年と半年ぶりに帰ってきた林ゆうや氏とのコラボレーションビール、ウェルカム トゥ ザ ジャングル。 前回、前々回とオールドスクールなIPAを造ってきましたが、第三弾となる今回のジャングルはどちらかというとモダンに仕上げてます。 前のニュアンスでもよかったのですが、ゆうや氏と話した結果「今あの頃IPAは重すぎるし苦すぎて、飲み続けたい人が少ないのではないのか」という結論に至りました。 その結果、前2つの香りや苦さの面影を残しながら、より現代チックな仕上がりを目指すことになりました。 麦芽はシ...