生食が可能ですので、生の他、焼く・蒸す・煮る・炙る・揚げる・漬ける・燻る等々、その食べ方にも制限はありません♪
■紫外線滅菌海水浄化し、ノロウイルス、貝毒等の生菌検査済みの生食用ですが、消費期限はあくまで目安となりますので到着後お早めにお召し上がり頂けることをおすすめいたします。 ■体調のすぐれないときの生食はお控えください。 ■水揚げ後、輸送中の酸欠によって、牡蠣が殻を開ける場合がありますが、既定の温度で保冷したままお届けしておりますので問題ございません。 (又、冷凍ではない為配送中徐々に氷は溶けますが既定の温度で保冷したままお届けしておりますので問題ございません) ■稀に空だったり泥しか入っていなかったり状態の悪いものが紛れている場合もございますが、自然のもので且つ殻を開けて中身の確認が出来ない為ご理解頂...