全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
隠れたご当地グルメ紹介
ウサギ
(1本170g以上が2本入り(1羽分)))(うさぎ肉)ラパン骨付きもも キュイスドラパン ラビット リエーブル ジビエの女王
(うさぎ肉)ラパン骨付きもも/キュイスドラパン 欧州では古来より食され、フランス料理では、ジビエとして伝統的にラパン、リエーブルなどの名称で食肉として扱われていました。 当品は野生ではなくスペイン・ガリシアにて家禽として育てられたもので、野生独特の臭みがないクセの無いうさぎ肉です。   骨付きのもも肉で、 1本170g以上が2本入り(1羽分))                    「ジビエの女王」と呼ばれる「リエーブル(うさぎ肉)」   代表的ジビエ料理(La cuisine du gibier) リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル(Lievre a la royale)   スペイン名物のパエリアの元々はウサギの肉とカタツムリを入れたことから始ま...
店舗名:お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
1,700 円
レビュー数:6 件
平均評価: 4.83
鶏肉のような淡白な味わい。ロースト、シチューにどうぞ!
商品情報 商品名 うさぎ 骨付きモモ肉 (キュイスドラパン) 名称 うさぎ骨付きもも肉(冷凍食肉) 内容量 400g(200g×2本入り) 原産国 スペイン 原材料 うさぎ肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 輸入者 トップトレーディング株式会社大阪市浪速区幸町2丁目2-20清光ビル 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 スペイン産ラパンの脚とももの部分(骨付き)。キュイス...
店舗名:ミートガイ
2,630 円
レビュー数:33 件
平均評価: 4.7
焼いても煮ても美味しい万能肉ラパン
欧米では一般的に料理されるラパン肉は鶏肉にも少し似た淡泊な味わいが特徴ですが、一般的に骨付きで料理されます。こちらはスペイン産ラパンホール(毛無・骨付き中抜き)です。骨付き1羽ですから、本格的なお料理にも対応できます。鶏肉の骨付き1羽分のような感覚で調理いただけます。〆にボーンブロスのスープもお楽しみ頂けます♪  商品情報 原産国 スペイン 原材料 ウサギ(内臓無・毛無) 規格 1パック=約1.5kg(約1.2kg〜1.8kg) 賞味期限 製造より冷凍1年半 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 ロースト・煮込み・揚げる 【メモ】※商品の特性上真空パックにはなっておりません。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包...
店舗名:グルメソムリエ楽天市場店
5,290 円
レビュー数:1 件
平均評価: 3
鶏肉に似てコクのある味わい!
スペイン産ラパンの骨付きモモ肉です。ラパンの定番部位ともいえるモモ肉は肉がしっかり付いていて料理に使いやすい部位でここが旨いんですよ!グリルにパエリアにそして煮込み料理にも最適なお肉です。腕をふるってお使い下さい!骨は貯めておいて〆にボーンブロスのスープやパエリアのスープストックにもお楽しみ頂けます♪ 商品情報 原産国 スペイン 原材料 ウサギモモ肉 規格 1パック=2本入り約430g(380~490g) 賞味期限 製造より冷凍1年半 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方 ロースト・煮込み・焼く・炒める 【メモ】ラパンでは定番の部位です。※商品の特性上真空パックにはなっておりません。※表面に霜が付く事がござい...
店舗名:グルメソムリエ楽天市場店
1,890 円
レビュー数:15 件
平均評価: 4.8
毛処理済・皮なし。スペイン産うさぎの丸ごと一匹です。
商品情報 商品名 うさぎ 丸ごと1匹 (ホールラビット) 名称 うさぎの丸(冷凍食肉) 内容量 1kg ※個体差によるため目安となります。 原産国 スペイン 原材料 うさぎ肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 輸入者 トップトレーディング株式会社大阪市浪速区幸町2丁目2-20清光ビル 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質(特定原材料7品目) 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 スペイン産ウサギ肉、中抜き丸々1匹(ストック用に...
店舗名:ミートガイ
7,230 円
レビュー数:14 件
平均評価: 4.86
フランス料理に欠かすことのできない骨付きのラパン背肉!です。 飼育された家ウサギ(ラパン)は、野ウサギに比べ肉質は非常に蛋白で、柔らかく鶏肉のような色をしています。 味は鶏肉に似ていますが、もちもちとした食感が、鶏肉とは違っていて食べていてここち良い食感ですね♪淡泊なのにコクがある肉の美味しさを堪能下さい。スペイン産ラパンの骨付きのロースは定番の部位!パエリアはもとよりソテーや煮込みなどに使えて骨のフォンはソースにも利用できて便利な部位です♪  商品情報 原産国 スペイン 原材料 ウサギ背肉 規格 1パック=約400g(380〜450g) 賞味期限 製造より冷凍1年半 配送温度 冷凍 【メモ】ロースト、煮込み等でお召し上...
店舗名:グルメソムリエ楽天市場店
1,760 円
レビュー数:15 件
平均評価: 4.47
はじめてのジビエは親しみやすいソーセージで!
名称加熱食肉製品(加熱後包装)品名ジビエソーセージ 詰め合わせギフト原材料名猪肉フランク 猪肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等) 猪肉ボロニア 猪肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等) 鹿肉ソーセージ 鹿肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等) 鹿肉チョリソー 鹿肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸塩)、調味料(アミノ酸等)内容量猪肉...
店舗名:常陸の森ジビエ ソーセージ専門店
3,980 円
レビュー数:24 件
平均評価: 4.71
店舗名:わたせい【プレミアムデリカ】
5,294 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
スペイン産の骨付きウサギもも肉
【商品説明】市販ではなかなか手に入らない、ウサギの骨付きもも肉です。フランス料理ではジビエとして、ラパン(家うさぎ)、リエーブル(野うさぎ)が食されています。スペイン料理にもよく使用され、こちらの商品はスペイン・ガリシアにて家禽として飼育されたものです。野生特有のクセが無く、淡白で柔らかいのが特徴のうさぎ肉です。
店舗名:シェフレピ
2,934 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット
商品名:【国内加工】牛ミンチ(牛ひき肉) IQF・チャック袋規格:500gJANコード:4512831000440ブランド名:国内加工原産国:日本総重量:500g原材料(横書き):牛ひき肉保存方法:マイナス18度 冷凍保存賞味期限 (製造日から):半年
店舗名:プロの食材 GET MARKET
725 円
レビュー数:1 件
平均評価: 5
唐揚げ約60個分!プリッとジューシーな肉質で色んな料理に大活躍!
商品名:鶏もも正肉【220/240】(ブラジル)【YT:111067】【YS:29001】規格:2kgJANコード:1234567890123ブランド名:月兎ソース原産国:ブラジル総重量:2000g原材料(横書き):鶏もも肉保存方法:高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください賞味期限 (製造日から): 鶏もも肉レシピ 鶏もも肉 鶏もも肉レシピ人気 鶏もも肉人気レシピ 鶏もも肉 レシピ 簡単 焼くだけ 人気 鶏もも肉の照り焼き 鶏もも肉照り焼き 鶏もも肉 レシピ 人気 10000 鶏もも肉 レシピ人気1位 鶏もも肉夕飯簡単 鶏もも肉 レシピ 簡単 焼くだけ クックパッド 1位 鶏もも肉レシピさっぱり 鶏もも肉レシピ人気ランキング 鶏もも肉さっぱりレシピ カロリー 鶏もも肉...
店舗名:プロの食材 GET MARKET
1,350 円
レビュー数:2 件
平均評価: 5
安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット
商品名:【国内加工】豚ミンチ(豚ひき肉) IQF・チャック袋規格:500gJANコード:4512831000457ブランド名:国内加工原産国:日本総重量:500g原材料(横書き):豚ひき肉保存方法:マイナス18度 冷凍保存賞味期限 (製造日から):半年
店舗名:プロの食材 GET MARKET
538 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット
商品名:【国内加工】合挽ミンチ(合挽ひき肉) IQF・チャック袋規格:500gJANコード:4512831000471ブランド名:国内加工原産国:日本総重量:500g原材料(横書き):牛・豚ひき肉保存方法:マイナス18度 冷凍保存賞味期限 (製造日から):半年
店舗名:プロの食材 GET MARKET
626 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット
商品名:牛すじ【国産】【YT:112100】規格:2kgJANコード:なしブランド名:なし原産国:日本総重量:2000g原材料(横書き):保存方法:冷凍保存賞味期限 (製造日から): 牛すじの煮込み 牛すじ煮込み 煮込み牛すじ 牛すじのレシピ レシピ牛すじ カレー牛すじ 牛すじレシピ 牛すじカレー 牛すじ下処理 牛すじ 牛すじの下処理 牛すじした処理 圧力鍋牛すじ煮込み 牛すじレシピ 煮込み 牛すじの煮込み 圧力鍋 牛すじ煮込みレシピ 牛すじ煮込み圧力鍋 レシピ牛すじ煮込み 牛すじおでん おでん牛すじ 牛すじ大根 大根牛すじ おでん牛すじ下処理 牛すじカレーレシピ 牛すじ下処理おでん 牛すじおでん下処理 牛すじ煮込み味噌 圧力鍋牛すじ 牛すじ...
店舗名:プロの食材 GET MARKET
3,480 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
唐揚げ約60個分!プリッとジューシーな肉質で色んな料理に大活躍!安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット
商品名:鶏もも正肉【220/240】(ブラジル)【YT:111067】【YS:29001】規格:2kgJANコード:1234567890123ブランド名:月兎ソース原産国:ブラジル総重量:2000g原材料(横書き):鶏もも肉保存方法:高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください賞味期限 (製造日から): 鶏もも肉レシピ 鶏もも肉 鶏もも肉レシピ人気 鶏もも肉人気レシピ 鶏もも肉 レシピ 簡単 焼くだけ 人気 鶏もも肉の照り焼き 鶏もも肉照り焼き 鶏もも肉 レシピ 人気 10000 鶏もも肉 レシピ人気1位 鶏もも肉夕飯簡単 鶏もも肉 レシピ 簡単 焼くだけ クックパッド 1位 鶏もも肉レシピさっぱり 鶏もも肉レシピ人気ランキング 鶏もも肉さっぱりレシピ カロリー 鶏もも肉...
店舗名:プロの食材 GET MARKET
980 円
レビュー数:1 件
平均評価: 5
脂肪分が少なく、筋繊維が細かくて柔かい
冷凍出荷 Frozen shipping 名称 ウサギ背肉 商品説明 フランス料理に欠かすことのできない骨付きのラパン背肉です。 原産国 スペイン 内容量 約360g〜約460g 賞味期限 90日 保存方法 要冷凍 販売者 株式会社渡清 栃木県宇都宮市東宿郷5-6-6電話番号028-634-3474
店舗名:わたせい【プレミアムデリカ】
1,768 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
イタリア産
購入は1羽.2羽・・・羽数で入力してください。1羽売りです(表示価格は1Kgの価格です) 1羽約5500〜円 その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。 
店舗名:輸入食材マルシェ
3,888 円
レビュー数:2 件
平均評価: 3
イタリア産 1パック
キュイッスラパン購入は1パック.2パック・・・パック数で入力してください。1ブロック売りです(表示価格は1Kgの価格です) コンフィーやロースト、サラダや煮込みに その肉質は脂肪分が少なく、筋繊維が細かくやわらかで、味わいは非常に淡白です。また、粘着性と保水性が良いという特徴があります。 商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食品以外とは同梱できません。 
店舗名:輸入食材マルシェ
4,860 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
【ウサギ肉/ラパン/四つ足/肉/イタリア食材/ジビエ/イタリア産/兎/うさぎ/うさぎ肉/兎肉】
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ウサギ肉(ラパン)です。  【...
店舗名:東京468食材
8,100 円
レビュー数:0 件
平均評価: 0
【ウサギ肉/ラパン/四つ足/肉/イタリア食材/ジビエ/イタリア産/兎/うさぎ/うさぎ肉/兎肉】
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】ウサギ肉(ラパン)です。  【...
店舗名:東京468食材
1,706 円
レビュー数:1 件
平均評価: 4

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