無数にあるご当地グルメの中でも、
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
全国各地の山菜お取り寄せ
旬の山菜を採ってきてご馳走しますね。
あなたが採りに行くの？危ないわよ。
（採る方も食べる方も）
（採る方も食べる方も）
でもスーパーにはほとんど売ってないし、すでに加工されてるんですよねぇ。
何の料理を作るのかを決めてから、使う山菜を「道の駅」や「ネットショッピング」で買う方がいいんじゃない？
天ぷら、おひたし、炊き込みご飯といろいろあるけど何を作ってくれるの？
（どうせおひたしぐらいしか作れないんじゃないの）
天ぷら、おひたし、炊き込みご飯といろいろあるけど何を作ってくれるの？
（どうせおひたしぐらいしか作れないんじゃないの）
山菜のおひたしを作りたいんですよねぇ。
（おひたしには自信があるから、文句は言わせない！）
（おひたしには自信があるから、文句は言わせない！）
わらびやウド、ゼンマイ、こごみあたりがメジャーで美味しいんじゃないかしら。
（この辺なら美味しく食べられそうね）
（この辺なら美味しく食べられそうね）
そうですね。その辺にします。楽しみにしててくださいね。
(やばい、わらびしか見たこと無い･･･)
(やばい、わらびしか見たこと無い･･･)
お取り寄せご当地山菜
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日本全国で採れますが、地域毎に特徴があり、そこでしか取れないようなレアものもあります。
野菜と同じように様々な料理法がありますので、日常的に美味しくいただくことが出来ます。
自分で山に行くと、危険な動物にあったり、毒のあるものを間違えて採ることもありますので、 プロによって採られたものをお取り寄せするのをオススメします。
ミヤマイラクサ、赤こごみ、ハリギリあたりがレアでしょうか。機会があったら是非どうぞ。