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桜の色、香り、風味が春の訪れを告げてくれています。
桜は、洋菓子、和菓子共に使用され、鮮やかなお菓子として生まれ変わります。
アイスクリーム、ゼリー、まんじゅう、どら焼き、ケーキ、シュークリームなどコンビニにも並びますが、和菓子職人やパティシエが腕によりを掛けて作った、スイーツもいかがでしょうか。
香料でごまかさないホンモノの桜を味わってください。