沖縄県の食文化が本土と違うのは周知の事実だと思います。食材自体が珍しいのと味付けや料理法にアジアの影響を強く受けています。
　ゴーヤは全国どこでも食べられるようになりましたが、海ぶどうや島らっきょう、モーイ、ハンダマ、スーチカー、 クワンソウ、アーサ、うりずん豆などなど珍しい野菜や海藻を使った料理も豊富です。

　沖縄焼きそばや沖縄おでん、ジーマミ豆腐、ヤシガニなど珍しいものを食して、沖縄文化を楽しもう！