新潟県は、米所、酒所と言われますが、これには澄んだ空気と水の綺麗さが根本にあります。 日本海の厳しい海は、海産物を美味しくします。魚介や蟹などの特産品も各地方で喜ばれています。

　日本酒にしても、酒造店がたくさんあり、こだわりの米と美味しい水で様々な特徴のお酒を提供しています。

　スキーや温泉、水族館で楽しんだ後は、海の幸に舌鼓をうち、大吟醸に酔いしれてください。