幻の黒毛和牛「佐渡牛」の肩ロースしゃぶしゃぶ用です

商品情報 ＜ 佐渡牛 肩ロース しゃぶしゃぶ用＞ きめ細かな霜降りと、風味とコクのある赤身の濃厚な旨味が特長。さっとお湯に通すと肉本来の濃厚な旨味が味わえます。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 肩ロース しゃぶしゃぶ用 (400g) ＊2〜3人前目安 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ...

希少価値の高い黒毛和牛！

商品情報 ＜ 佐渡牛 サーロインステーキ＞ 上質な脂の甘味と柔らかさが魅力の商品です。焼くだけで広がる豊かな旨味のステーキを是非ご堪能ください。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 サーロインステーキ (180g 2枚) ＊2人前目安 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ギフトラッピング 黒...

佐渡牛の人気部位を一気に楽しもう！

商品情報 ＜ 佐渡牛 バラエティセット ＞ 佐渡の自然で育った佐渡牛は、コクのある赤身ととろけるような甘味のある脂が特長。 美しい霜降りの入った「サーロイン」、ジューシーでコクのある「カルビ」、噛むほどに赤身の旨味が感じられる「モモ」、そんな人気部位を詰めた贅沢なセットです。 サーロインは熱したフライパンに油を引かずにそのまま強火で焼きましょう。 こんがりと良い焼き色が付いたら返し片面もしっかりと焼きましょう。 アルミホイルに包んで寝かせたら、美味しいステーキの出来上がり♪ 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わ...

とろけるような食感と濃厚な旨味が特長の肩ロースはすき焼きにおすすめです。

商品情報 ＜ 佐渡牛 肩ロース すき焼き用 400g ＞ 肩ロースは上質で旨みたっぷりの脂が口の中でとろけだす目にも鮮やかな上質なお肉です。 お世話になった上司や目上の方へ最高級の贈り物にいかがでしょうか。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 肩ロース すき焼き用 400g ＊2〜3人前目安 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ）...

噛むたびに溢れる旨味、軽やかな脂。

商品情報 ＜ 佐渡牛 モモステーキ用 ＞ 適度な霜降りで、噛むたびにあふれ出す濃厚な赤身の味わいを、ダイレクトに味わえるステーキで是非ご堪能ください。 旨味を閉じ込めジューシーなステーキに！ 美味しいステーキを焼く為には温度と火入れ、休ませがポイント！ ステーキ肉をしっかりと常温に戻してあげたら高温で一気に表面を焼き上げます。 表面を焼き固めてあげることで肉汁を中に閉じ込めることができます。 厚さによって火の入り具合が変わってきますが、オーブン等を使用しゆっくりとお肉を温めてアルミホイルに包んで休ませながら余熱調理をしてみてはいかがでしょうか？ やわらかくジューシーに仕上がったモモステーキは絶品です！...

代表的な部位が4種類も入った豪華セット！佐渡牛を一度に楽しみたい方におすすめ！

商品情報 ＜ 佐渡牛しゃぶしゃぶ食べ比べセット ＞ サーロインや肩ロースのとろけるような舌触り、 肩やモモは噛む程に濃厚な旨味が感じられます。 代表的な部位が4種類も入った豪華セットで、佐渡牛を一度に楽しみたい方におすすめです。 調味料はポン酢と塩のみ！ サーロイン、肩ロース、肩、モモのそれぞれ異なった部位をひと噛みひと噛み楽しんでみてはいかがでしょうか？ 様々な個性を発見し、佐渡牛の虜になること間違いなしです♪ 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録され...