幻の黒毛和牛「佐渡牛」の肩ロースしゃぶしゃぶ用です

商品情報 ＜ 佐渡牛 肩ロース しゃぶしゃぶ用 400g ＞ 肩ロースは上質で旨みたっぷりの脂が口の中でとろけだす目にも鮮やかな上質なお肉です。 お世話になった上司や目上の方へ最高級の贈り物にいかがでしょうか。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 肩ロース しゃぶしゃぶ用 400g ＊2〜3人前目安 生産地 新潟県産 （...

希少価値の高い黒毛和牛！

商品情報 ＜ 佐渡牛 サーロインステーキ 180g 2枚 ＞ サーロインは美しい霜降り肉でキメが細かく、上質な脂の旨みが感じられる極上のステーキ肉です。 お世話になった上司や目上の方へ最高級の贈り物にいかがでしょうか。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 サーロインステーキ 180g 2枚 ＊2人前目安 生産地 新潟県産...

幻の黒毛和牛「佐渡牛」のカルビ（肩ロース）焼肉用です

商品情報 ＜ 佐渡牛 カルビ (肩ロース) 焼肉用 400g ＞ 1ヶ月の出荷頭数2、3頭の 「 希少黒毛和牛 【 佐渡牛 】」 佐渡ヶ島は古くから優れた素牛（仔牛）の有数の産地であり、佐渡から全国の有産農家へ黒毛和牛の仔牛を供給しておりました。その素牛は今でも優れた黒毛和牛として育てられています。佐渡産和牛は、佐渡生まれの素牛を佐渡ヶ島で育てた A-3、A-4、A-5 規格の黒毛和牛です。年間出荷頭数が30数頭と限られており、肉質のレベルの高さに加えて希少価値の高い牛肉です。朱鷺の郷より安心・安全な黒毛和牛をお届けします。 佐渡牛は 「脂身の融点が低くジューシーな肉汁とお肉の柔らかさ」 が特徴です。焼肉でその旨みを存分に味わっ...

幻の黒毛和牛「佐渡牛」の切り落としです

商品情報 ＜ 佐渡牛 切り落とし 200g ＞ 切り落としは安価で使い勝手が良く、幅広い料理に活用できるおすすめの商品です。 安価で佐渡牛が食べれるお得な商品でもありますので、ぜひお試しください。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 切り落とし 200g 生産地 新潟県産 （ 佐渡 ） 消費期限 別途 商品ラベルに記載 ...

幻の黒毛和牛「佐渡牛」のモモ焼肉用です

商品情報 ＜ 佐渡牛 モモ 焼肉用 500g ＞ モモは赤身中心ですが霜降りが適度に入っているので、あっさりした脂の甘味と牛肉本来の濃厚な旨味が楽しめます。 お世話になった上司や目上の方へ最高級の贈り物にいかがでしょうか。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 名称・内容量 佐渡牛 モモ 焼肉用 500g ＊3人前目安 生産地 新潟県産 （ 佐...

幻の黒毛和牛「佐渡牛」のモモブロックです

商品情報 ＜ 佐渡牛 モモブロック 300g ＞ 幻の和牛と云われている”佐渡牛”のモモブロック肉！ バランスの取れた赤身とサシが食欲を駆り立てます♪ 薄くスライスにして焼肉にするのも良し！塊肉でローストビ ーフにするのも良し！ 滅多にお目にかかる事のできない”佐渡牛”を是非ご家庭で召 し上がれ〜♪ 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、あっさりまろやかな食味が特長です。 ...

幻の黒毛和牛「佐渡牛」のサーロインステーキとモモステーキの贅沢食べ比べセットです

商品情報 ＜ 佐渡牛 サーロイン ・ モモ ステーキ 食べ比べセット ＞ 美しい霜降りが入ったサーロインステーキと赤身の中に程よいサシが入ったモモステーキの食べ比べセットです。 とろけるような霜降りとあっさりとやわらかい赤身肉をぜひ食べ比べてお楽しみください。 お世話になった上司や目上の方へ最高級の贈り物にいかがでしょうか。 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛です。 世界農業遺産に登録された自然豊かな島でのびのびとストレスなく育った佐渡牛はやわらかく、甘く、ジューシーな肉質で、...

佐渡牛の人気部位を一気に楽しもう！

商品情報 ＜ 佐渡牛 バラエティセット ＞ 食べ比べて、おいしく、楽しく。 ステーキの王道『サーロイン』 脂のコクが楽しめる焼肉の定番『カルビ』 噛む度に溢れる旨味が堪らない『モモ』 佐渡牛の人気部位を一気に楽しめる贅沢な詰め合わせセットです。 サーロインは熱したフライパンに油を引かずにそのまま強火で焼きましょう。 こんがりと良い焼き色が付いたら返し片面もしっかりと焼きましょう。 アルミホイルに包んで寝かせたら、美味しいステーキの出来上がり♪ 佐渡牛の定義である佐渡で生まれ、佐渡で育ち、佐渡で収穫された稲わらを飼料とした安全・安心の飼育であるという条件を満たす牛は年間わずか数十頭しかいない希少な黒毛和牛...

噛むたびに溢れる旨味、軽やかな脂。

商品情報 ＜ 佐渡牛 モモステーキ用 200g2枚 ＞ 幻の和牛”佐渡牛”の赤身肉を存分に味わえます。 噛む度に溢れる旨味と適度な霜降りからくる軽やかな脂のコクを存分にお楽しみ頂けます。 旨味を閉じ込めジューシーなステーキに！ 美味しいステーキを焼く為には温度と火入れ、休ませがポイント！ ステーキ肉をしっかりと常温に戻してあげたら高温で一気に表面を焼き上げます。 表面を焼き固めてあげることで肉汁を中に閉じ込めることができます。 厚さによって火の入り具合が変わってきますが、オーブン等を使用しゆっくりとお肉を温めてアルミホイルに包んで休ませながら余熱調理をしてみてはいかがでしょうか？ やわらかくジューシーに仕上が...

贅沢に新潟県産黒毛和牛で食べ比べ！

商品説明 名称 牛モモ肉 内容量 佐渡牛・村上牛モモ各250g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 モモ肉は赤身が強く脂身が少ないので肉本来の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 年間出荷頭数の少ない希少価値の高い佐渡牛と、新潟県を代表する高級黒毛和牛の村上牛で新潟県産黒毛和牛を食べ比べ！ 同じ部位でのコクや旨味の違いをお楽しみください。 幻の佐渡牛 「佐渡牛」は生まれも育ちも佐渡島で、年間出荷頭数が30数頭と限られており、肉質レベルの高さに加えて希少価値の高いお肉です。 また、佐渡牛はやわら...

こがね牧農舎を代表する越乃黄金豚と佐渡牛を食べ比べ！

商品説明 名称 牛モモ肉・豚バラ肉 内容量 佐渡牛モモ400g・越乃黄金豚バラ200g 産地名 新潟県産 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷凍でお届けします -18℃以下で保存 販売者 株式会社ウオショク 新潟県新潟市中央区鳥屋野450-1 備考 こがね牧農舎を代表する一押し2大ブランドを一度に楽しめるお勧めセット。 いろいろな味を楽しみたい方におすすめです。 佐渡牛はやわらかく甘く、ジューシーな肉質が特長で、モモ肉は赤身が強く脂身が少ないので肉本来の濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 越乃黄金豚バラは、濃厚な脂の旨味が強いのが特長です。 シンプルな味付けで素材の旨味をご堪能ください。 幻の佐渡牛 「佐渡牛」は生まれ...