兵庫県は、日本海にも太平洋にも面している数少ない県ですが、それだけで無く瀬戸内海にも面しているという立地から、海産物は何でも手に入るエリアです。
　ブランド商品を作り出すことも上手く、神戸牛、明石のタコ、丹波の栗や松茸など全国的にも有名な食材を使ってオシャレな料理や商品を作り出しています。

　日本で四番目に大きい島、淡路島もあり、そこではレモンや玉ねぎもブランド化され、淡路ビーフにも力を入れています。