搾りたてを瓶詰・出荷、少しオリが入った「うすにごり」。 さらりとした口あたり、広がる米の香り、ほのかな米の甘みです。 オリは僅かですが、格段に味が柔らかく、口あたりがまろやかです。 毎年1月頃に蔵出しです。 冷蔵庫で保管して、花見の頃に・・・ さらに熟成させて、鮎の塩焼きと・・・ 搾りたての味わい、そして熟成した味わいが楽しみな お酒です。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けです。 お届け後も冷蔵保管してください。 2024年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） 精米歩合　50％ アルコール度　16度 日本酒度　±0 酸度　1.5 500本/1800ml・800本/720...

同蔵の「しずく採り」ほどではありませんが生酒独特のフレッシュな香り。 そして軽い山廃の酸味と米の甘みのバランスが印象的です。 それほど山廃という感じではないので、季節を問わず楽しめます。 爽やかな酸味と甘味の余韻をお楽しみください。濃い目の味わいです 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お届け後も冷蔵保管お願いします。 4B.Y.2023年7月詰 ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　16度 ●原料米　会津有機栽培五百万石(JAS認定) ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・西会津町・会津若松市） ●日本酒度　±0●酸度　1.7 ●使用酵母　M310 3B.Y.2022年07月詰(完売御礼) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50...

生酒ならではのフレッシュな香り、山廃らしいうまみと酸味の利いた キレのある味わいです。 僅かな「うすにごり」ですが、オリがあることで、格段に柔らかく 飲みやすくなります。 搾りたてはフレッシュでやや軽め、 さらに冷蔵熟成で、落ち着いた練れた味わいが 楽しめます。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けします。 お届け後も冷蔵保管してください。 2024年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　16度 日本酒度　±0 酸度　1.6 2023年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里...

4月に発売される黒ラベルのしずく採り無加圧バージョンです。 華やかな吟醸香はありませんが、飽きることのない穏やかな米の香り、 山廃による深さを感じさせます。 がっつりとした山廃ではありません。 辛さ・キレ・コクが感じられます。 冷やしてお召し上がり下さい。 *2015年出荷分より肩ラベルの「しずく採り」が「中取り」になりました。 蔵元さんに確認したところ、「表記の変更で、今まで通りです」ということでした。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けです。 また、お届け後も冷蔵保管お願いします。 2021年度スペック（2023年詰・2023/10より蔵出し）●原材料名　米・米麹●精米歩合　55％ ●アルコール分　16度 ●原料米　会...

搾りたてを瓶詰・出荷、少しオリが入った「うすにごり」。 さらりとした口あたり、広がる米の香り、ほのかな米の甘みです。 オリは僅かですが、格段に味が柔らかく、口あたりがまろやかです。 毎年1月頃に蔵出しです。 冷蔵庫で保管して、花見の頃に・・・ さらに熟成させて、鮎の塩焼きと・・・ 搾りたての味わい、そして熟成した味わいが楽しみな お酒です。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けです。 お届け後も冷蔵保管してください。 2024年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） 精米歩合　50％ アルコール度　16度 日本酒度　±0 酸度　1.5 500本/1800ml・800本/720...

生酒ならではのフレッシュな香り、山廃らしいうまみと酸味の利いた キレのある味わいです。 僅かな「うすにごり」ですが、オリがあることで、格段に柔らかく 飲みやすくなります。 搾りたてはフレッシュでやや軽め、 さらに冷蔵熟成で、落ち着いた練れた味わいが 楽しめます。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けします。 お届け後も冷蔵保管してください。 2024年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市） 精米歩合　50％ 使用酵母　M310 アルコール度　16度 日本酒度　±0 酸度　1.6 2023年詰 原料米　会津産有機栽培五百萬石（JAS認定） 栽培者　自然農法風の会（会津美里...

お待たせしました。 厳寒時に搾り、蔵元にて大切に冷蔵熟成後、出荷です。 新酒にはない落ち着いた味わいをお楽しみください。 毎年11月頃に出荷されます。 半年以上蔵元にて熟成後、蔵出しですが 出荷された11月頃は、辛さと、硬い酸味が強く、 ボリュームのある米の旨味や、ゴージャスな吟醸香はまだありません。 蔵元冷蔵温度が低いので熟成が進んでいません。 それほど山廃っぽくないやや軽めのやや辛口酒といった感じです。 あと半年位寝かせると本領発揮です。 *2015年出荷分より肩ラベルの「しずく採り」が「中取り」になりました。 蔵元さんに確認したところ、「表記の変更で、今まで通りです」ということでした。 生酒です。クール便...

厳寒時に搾り、蔵元にて大切に冷蔵熟成後、出荷です。 新酒にはない落ち着いた味わいをお楽しみください。 毎年11月頃に出荷されます。 半年以上蔵元にて熟成後、蔵出しですが 出荷された11月頃は、辛さと、硬い酸味が強く、 ボリュームのある米の旨味や、ゴージャスな吟醸香はまだありません。 蔵元冷蔵温度が低いので熟成が進んでいません。 それほど山廃っぽくないやや軽めのやや辛口酒といった感じです。 あと半年位寝かせると本領発揮です。 *2015年出荷分より肩ラベルの「しずく採り」が「中取り」になりました。 蔵元さんに確認したところ、「表記の変更で、今まで通りです」ということでした。 生酒です。クール便指定（別途有料）で...

純米吟醸のようなフルーティな感じはありませんが、生純米酒の穏やかな香り、 山廃らしい旨みと酸味の利いたキレのある味わいです。 甘みと酸味のどっしりとした山廃ではなく、比較的軽めの綺麗な山廃です。 冷やしすぎるとゴツゴツした印象です。ある程度、室温になじませると 滑らかな味わいが楽しめます。 山廃のお酒は味噌を使った料理や内臓系の料理との相性がよいです。 毎年4月頃から蔵出しです。2021年は6月蔵出しです。 生酒です。クール便指定（別途有料）にてお届です。 また、お届け後も冷蔵保管お願いします。 4B.Y(2023年詰) 原料米 会津産有機栽培五百万石（JAS認定） 栽培者 自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津...

香りはやや控えめ、やわらかな味わいです。 フレッシュで軽快さを求めるならよく冷やして、 トロリとした舌触りと米の旨味を味わうなら軽く冷やして お楽しみください。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けです。 またお届け後も冷蔵保管お願いします。 令和5年度スペック(2024年4月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　+2●酸度　1.5 ●蔵元販売数 500本/1800ml・1000本/720ml 令和4年度スペック(2023年5月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会...

4月に発売される黒ラベルのしずく採り無加圧バージョンです。 華やかな吟醸香はありませんが、飽きることのない穏やかな米の香り、 山廃による深さを感じさせます。 がっつりとした山廃ではありません。 辛さ・キレ・コクが感じられます。 冷やしてお召し上がり下さい。 *2015年出荷分より肩ラベルの「しずく採り」が「中取り」になりました。 蔵元さんに確認したところ、「表記の変更で、今まで通りです」ということでした。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けです。 また、お届け後も冷蔵保管お願いします。 2022年度スペック（2023年詰・2023/10より蔵出し）●原材料名　米・米麹●精米歩合　55％ ●アルコール分　16度 ●原料米　会...

2021年より新商品。初年は福島県内限定、2022年より全国特約店販売です。 ふくらみのある瑞々しい味わいです。 使用米 会津産有機栽培米福乃香(JAS認定) 栽培者 自然農法風の会(会津美里町) 精米歩合 55％ 日本酒度 +2 酸度1.6 アルコール 16度 生酒です。クール便指定(別途有料)にてお届けです。またお届け後も冷蔵保管お願いします。 以下福島県H.Pより一部抜粋 福島県の新しい酒米「福乃香」 「福乃香」は酒質が優れる品種の開発を目指し、平成16年(2004)に 「山田錦」の血を引く「静系酒88号(のちの誉富士)」を母、 酒質が優れる「山形酒86号(のちの出羽の里)」を父として交配し、 生産者や蔵元にも協力いただきながら酒質等の確認を繰り...

今まで「風が吹く」シリーズは、蔵元にて搾ってすぐ冷蔵し、お酒が若いうちに 早めに蔵出しされていました。 このお酒は、1年間じっくり寝かせて蔵出しです。 氷温熟成により、しっとりとおちついた、ふくらみのある味わいです。 よく冷やしてお召し上がり下さい。 裏ラベルに印字されている「製造年月」は蔵出年月です。 醸造年月ではありません。 *生酒です。クール便指定(別途有料)にてお届けです。 またお届け後も冷蔵保管お願いします。 *2015年出荷分より肩ラベルの「しずく採り」が「中取り」になりました。 蔵元さんに確認したところ、「表記の変更で、今まで通りです」ということでした。 2023年詰 原材料名　米・米麹　・精米歩合　...

ギフト対応 ※アイコンの詳細は「ギフト対応」リンクをクリック 二百十日の風が吹く9月1・2・3日、坂の町八尾は哀調 おびた胡弓の音が響きわたり、人々は踊りに酔いしれ、 小さな町はおわら一色となリます。 そんな坂の町八尾で代表的な2酒造メーカーのお酒を 詰め合わせにしました。●風の盆　吟醸720ml×1本 （福鶴酒造） ☆商品の特徴☆ さわやかで、切れのある吟醸酒です。 ●おわら娘　大吟醸720ml×1本 （玉旭酒造） ☆商品の特徴☆ フルーティーな吟醸香とまろやかな旨味が特徴 です。 [富山県]越中 おわら風の盆 八尾町が全国に誇る民謡「おわら」は、三百年余りの歴史を持っています。 その唄と踊りは、叙情豊かで気品高く、哀調の中に優雅な...

山形県酒田市楯の川酒造。楯野川の造りの丁寧さが一番表現された一本コストパフォーマンス抜群！ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018メイン部門金賞受賞

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017最高金賞受賞商品詳細情報華やかな吟醸の香りとサラリとした軽快な飲み口。そして繊細で柔らかな膨らみ。種類純米大吟醸アルコール15〜16%日本酒度＋3〜4酸度1.4原料米庄内町産出羽燦々100％精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷〜常温【常温便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1134-0012[日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116]少し、渋く感じるのが好きじゃないんですこの商品は化粧箱がありません。...

■富久長 純米吟醸 春うすにごり 生720ml クール便 今田酒造 広島県 東広島市 安芸津町 日本酒 春の限定酒 春爛漫のお供に冷やしてどうぞ 原料 米（国産米）・米麹（兵庫県産山田錦） 原料米 兵庫県産山田錦 / 広島県産米 精米歩合 麹米 : 50% 　掛米 : 60% 味わい やわらかくきらめく水面に、花の香りを含んだやさしい風が吹く春の瀬戸内海をイメージしました。 合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 15％ 生産地 広島県東広島市安芸津町 製造者 株式会社今田酒造本店 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

香りはやや控えめ、やわらかな味わいです。 フレッシュで軽快さを求めるならよく冷やして、 トロリとした舌触りと米の旨味を味わうなら軽く冷やして お楽しみください。 生酒です。クール便指定（別途有料）でお届けです。 またお届け後も冷蔵保管お願いします。 令和5年度スペック(2024年4月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会津有機栽培五百万石（JAS認定）100％ ●栽培者　自然農法風の会（会津美里町・会津若松市・西会津町） ●日本酒度　+2●酸度　1.5 ●蔵元販売数 500本/1800ml・1000本/720ml 令和4年度スペック(2023年5月詰) ●原材料名　米・米麹●精米歩合　50％ ●アルコール分　17度 ●原料米　会...

【残りわずか】

《澄み切った青空、朝日が降り注ぐように美しい酒！遊穂の碧(ぺき)！》1日の始まりである、朝。快晴の青空の爽やかさ。そんなイメージが込められた商品が「遊穂の碧(ぺき)」「御祖酒造(みおやしゅぞう)」の創業100周年の記念商品です。太陽の光を浴びながら青空を眺めていると心地良い風が吹く。そんな一片の曇りも無い、澄み切った酒。それが「碧」朝をイメージしていると言っても、朝に飲む酒って意味ではありません(笑)念の為にお伝えしておきます。とは、申しましたが、朝からでも飲める爽やかさであることも確かです♪石川県が11年もの年月を掛けてようやく誕生させた酒米「百万石乃白(ひゃくまんごくのしろ)」百万石乃白は山田錦の後継品...

【ただ一陣の風が吹く】

■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60％ 原料米 米（国産）米こうじ（国産米） 日本酒度 +10  酸度 1.7 容量 720ml アルコール 17度  商品の説明 辛いお酒が好きな人はうまいお酒が好きな人。。。 『ただ辛いだけでは酒じゃない』 そんな思いから出来たお酒が　『颯　純米　超辛口』 肴が生きてこその日本酒、辛いだけではなく、味をしっかりと保ちつつ余韻を残しながらも鋭くキレる。 絶妙な酸味と深みのあるコクのある、そんな辛口の純米酒です。 蔵元紹介  ・後藤酒造場  『桑名の殿さん　時雨で茶々漬け』 はまぐりで有名な桑名市で　清酒『青雲』を醸す後藤酒造場。 木曽三川の河口付近に位置し、良質な仕込み水と...

【ただ一陣の風が吹く】

■商品詳細 特定名称 純米酒 精米歩合 60％ 原料米 米（国産）米こうじ（国産米） 日本酒度 +10  酸度 1.7 容量 1800ml アルコール 17度  商品の説明 辛いお酒が好きな人はうまいお酒が好きな人。。。 『ただ辛いだけでは酒じゃない』 そんな思いから出来たお酒が　『颯　純米　超辛口』 肴が生きてこその日本酒、辛いだけではなく、味をしっかりと保ちつつ余韻を残しながらも鋭くキレる。 絶妙な酸味と深みのあるコクのある、そんな辛口の純米酒です。 蔵元紹介  ・後藤酒造場  『桑名の殿さん　時雨で茶々漬け』 はまぐりで有名な桑名市で　清酒『青雲』を醸す後藤酒造場。 木曽三川の河口付近に位置し、良質な仕込み水...