全国のご当地グルメの中で、滅多に見かけない隠れたレアものを紹介していきます。
無数にあるご当地グルメの中でも、
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
北海道・東北
北海道
青森県
岩手県
秋田県
山形県
宮城県
福島県
関 東
茨城県
栃木県
群馬県
埼玉県
千葉県
東京都
神奈川県
中 部
新潟県
富山県
石川県
福井県
山梨県
長野県
岐阜県
静岡県
愛知県
関 西
三重県
奈良県
滋賀県
京都府
大阪府
兵庫県
和歌山県
中国・四国
鳥取県
島根県
岡山県
広島県
山口県
香川県
徳島県
愛媛県
高知県
九 州
福岡県
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
全国各地の柿のお取り寄せ
甘柿、渋柿、干し柿といろいろな柿が売られていますが、なぜ渋柿が売られているのか知ってますか?
家で加工して渋を抜いたり、柿酢にしたり、漬け物にしたりと使い方はいろいろですが、一番は甘柿よりも甘くすることができるからでしょう。
普通の甘柿は糖度が16度ぐらいです。これでも桃や梨よりも甘いですが、渋柿を干して渋を抜き、甘みを凝縮させると、糖度が50度まで上がります。
全国に数ある渋柿を、自分の手で究極の甘味に仕上げてみませんか?
竹内製菓 極上柿の種 110g ×20袋セット(4904823052122 x20) 取り寄せ商品
竹内製菓 極上柿の種 110g 1袋(4904823052122) 目安在庫=△
竹内製菓 極上柿の種 110g 1袋 目安在庫=△
LINE友だち登録やレビューでクーポン有 洋スイーツ スイーツ 南信州「戸田屋」市田柿のフロマージュ (2...
【不動の人気商品】戸田屋 市田柿フロマージュ 200g×2本 400g 市田柿 クリームチーズ 長野県 スイーツ ...
【全品P3倍 5/18~5/20限定】【当店のベストセラー】戸田屋 市田柿フロマージュ 200g×2本 400g 市田柿 ...
全国の柿の出荷量
お取り寄せご当地柿
全国の柿の種類
桃栗三年柿八年って言いますけど、柿って収穫するまでに八年もかかるんですね。
いや、かかんないわよ。4~6年で実がなるから。
甘柿と渋柿の見分け方くらいは分かるわよね?
もちろん!とがっているのが渋柿で丸いものや平たいものが甘柿です。(どやっ!)
概ねそれで間違いないわね
後は黒い点々がついているのも甘柿の見分けるポイントになるのよ。
渋柿の渋の抜き方は知ってる?
干す!
(答えはアホだけどあながち間違ってはないか・・・)
あんぽ柿や干し柿がそうね。後はお酒に漬けてビニールに密封するとかがカンタンよね。
甘柿の糖度は16度ぐらいだけど、渋柿を干すと糖度50度ぐらいにまで甘みが凝縮されるの。一度作ってみるといいわよ。
はい、そうします!
(今はお取り寄せというものがあるんですよ。職人が作った美味しいものを戴きます!)
都道府県別柿の収穫量(令和3年度)
柿の産地は本州~九州と幅広く、和歌山県、奈良県、福岡県、岐阜県で50%ほどを占めています。
ただ、各地で固有の品種も栽培されており、様々なかたちで加工されているため、地域毎に味の違いは顕著に出ています。
種の周りが固かったり、渋かったりしますが、最近は種なしの品種も多く出荷されていますので、食べやすくなっています。
和歌山県
21%
奈良県
15%
福岡県
8.4%
岐阜県
6.7%
長野県
5.3%
愛知県
5%
新潟県
4.3%
愛媛県
4.1%
福島県
3.9%
山形県
2.9%
山梨県
2.1%
三重県
1.7%
静岡県
1.6%
茨城県
1.4%
岡山県
1.3%
熊本県
1.1%
島根県
1.1%
鳥取県
1%
広島県
1%
富山県
0.9%
石川県
0.6%
香川県
0.5%
福井県
0.4%
宮城県
0.3%
お取り寄せご当地柿
甘柿を生で食べるか、渋柿を甘くして食べるか、職人自慢の干し柿を堪能するか・・・全てがオススメ!
令和5年産 佐渡産あんぽ柿『柿姫』12〜16個入個別包装で食べ...
↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑ ギフト対応疲れた体を癒す、濃厚な甘み♪ 自然の甘さで健康になりま...
平均評価:
4.91
プレゼント スイーツ 実用的 『紀州あんぽ柿 長寿柿 60g×10個...
よく一緒に購入されている商品630円880円1,380円1,280円6,980円 柿の生産量日本一の和歌山県産の柿を厳...
平均評価:
4.89
【期間限定・数量限定の希少品】【お歳暮・ご贈答に最適】鳥...
【名前の由来や特徴】 八頭郡八頭町(旧郡家町)に「花」と呼ばれる地域があります。 そこの農民によっ...
平均評価:
4.89
全額返金保証 低農薬 和歌山 紀ノ川柿 約3.8kg 12~15玉入 赤...
-写真はイメージです。 商品詳細とお届け方法 品種 紀ノ川柿 産地 和歌山県九度山産 保存方法 なるべく...
平均評価:
4.88
令和5年産 佐渡産あんぽ柿1.5kg(250g×6パック) 1パック4〜6...
↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑ ギフト対応疲れた体を癒す、濃厚な甘み♪ 自然の甘さで健康になりま...
平均評価:
4.88
【本場の本物】認定品【希少品】かきくけ子60g入りパック島根...
東出雲町は松江市の東に位置し、安来市に隣接した交通の便にも恵まれたところです。畑(はた)地区は、...
平均評価:
4.86
高級 干し柿 ギフト 西条柿 干柿 送料無料 贈答 【 柿壺 厳選...
商品情報 名称 島根県出雲産西条柿の干し柿 特選贈答用原材料名 西条柿(島根県出雲産)内容量 厳選8玉...
平均評価:
4.83
2024年11月分予約 和歌山 九度山産 富有柿 大玉 秀品 約7.5kg...
送料無料写真はイメージです。 商品詳細とお届け方法 品種 富有柿 産地 和歌山県九度山産 等級(品質) ...
平均評価:
4.83
【期間限定・数量限定の希少品】【お歳暮・ご贈答に最適】鳥...
【名前の由来や特徴】 八頭郡八頭町(旧郡家町)に「花」と呼ばれる地域があります。 そこの農民によっ...
平均評価:
4.83
【送料無料】冷凍 市田柿 干し柿 800g×2袋 計1.6kg あす楽 | ...
商品名 長野県産 徳用市田柿800g×2袋 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 800g×...
平均評価:
4.82
遅れてごめんね 母の日 最高級 市田柿(干し柿)&市田柿ミル...
商品名 市田柿&ミルフィーユ 原材料名 ●市田柿:柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) ●市田柿ミ...
平均評価:
4.82
2024年11月分予約 訳あり 富有柿 約7.5kg M~Lサイズ 30個前...
送料無料写真はイメージです。 商品詳細とお届け方法 品種 富有柿 産地 和歌山県産 等級(品質) 優版・...
平均評価:
4.82
市田柿 干し柿 送料無料 長野 たっぷり 500g 2袋セット 自宅...
ギフト会場はこちら 商品説明 ◆長野県の人気特産品である「市田柿」をご自宅用に大ボリュームに。専門業...
平均評価:
4.81
【冷蔵】信州伊那谷産 無くん蒸干し柿(品種 市田柿) さ...
※柿の表面の白い粉は果肉から染み出した糖分( ブドウ糖 )の結晶です。また、まれに見られる表面の黒点は...
平均評価:
4.79
干し柿 15粒入 1パック 山形県産
■1パック=15粒入 ■予めご予約ください。 発送期間:12月10日〜翌年3月5日頃迄 ■一部商品を除く総重量2...
平均評価:
4.79
【冷凍】数量限定 無燻蒸柿 匠 300g×3袋 干し柿 ( 品種 市田...
商品名 長野県産 無燻蒸柿 匠(品種:市田柿) 原材料名 柿(長野県産) 内容量 300g×3袋 賞味期限 最低...
平均評価:
4.78
遅れてごめんね 母の日 信州の特産品 市田柿 干し柿 特秀 最...
商品名 市田柿個包装12個入 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 360g(12個) ...
平均評価:
4.78
遅れてごめんね 母の日 信州の特産品 市田柿 特秀 最高級品 1...
商品名 市田柿個包装12個入 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 360g(12個) ...
平均評価:
4.76
訳あり 柿 種なし柿 約7.5kg 28~32個入 2L~3L たねなし柿 ...
送料無料写真はイメージです。 商品詳細とお届け方法 品種 ひらたねなし柿(平核無柿・刀根柿) 産地 和...
平均評価:
4.75
寒天干し柿(長野県産市田柿使用)タカチホ( 信州長野のお土...
長野県産市田柿使用のおいしい寒天 賞味期限/製造日より約180日 (信州長野のお土産 お菓子 特産品 お...
平均評価:
4.75
令和5年産 佐渡産 干柿『島娘』 230g(1パック 2L〜Lサイズ4〜...
↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑ ギフト対応 商品説明 名 称 干し柿( 島 娘 ) 原材料名 おけさ柿...
平均評価:
4.75
遅れてごめんね 母の日 プレゼント 市田柿 干し柿 極 2Lサイ...
商品名 市田柿個包装12個入 原材料名 柿(長野県産)/酸化防止剤(二酸化硫黄) 内容量 360g(12個) ...
平均評価:
4.73
【人気商品】干し柿 西条柿 6個×3袋 お徳用 送料無料 島根県...
商品情報名称島根県出雲産西条柿の干し柿 お徳用パック原材料名西条柿(島根県出雲産)内容量40g×6玉×3...
平均評価:
4.72
干し柿寒天 130g×2袋セット 送料無料 信州産 市田柿使用 便利...
商品説明名称菓子原材料名 水飴、砂糖、干し柿(国産)、寒天、オブラート、レシチン(大豆由来)内容量130g...
平均評価:
4.72
【送料無料】 やわらか柿チップス(80g) 10パックお買得セット...
【送料無料】 柿チップス(80g) 10パックお買得セット完熟させた種なし柿を原料に加工していますひとつひ...
平均評価:
4.71
2024年11月分予約 和歌山 九度山産 富有柿 大玉 秀品 約1.8kg...
送料無料写真はイメージです。 商品詳細とお届け方法 品種 富有柿 産地 和歌山県九度山産 等級(品質) ...
平均評価:
4.71
【送料無料】 柿チップ 徳用 130g 4袋セット 静岡産 無添...
静岡県磐田市敷地のの次郎柿を使用しています。 次郎柿は他の柿とは違いとても糖度が高く、甘味がありま...
平均評価:
4.71
訳あり 低農薬 和歌山 種なし柿 約7.5kg 30個前後 たねなし柿...
写真はイメージです。 商品詳細とお届け方法 品種 ひらたねなし柿(平核無柿・刀根柿) 産地 和歌山県か...
平均評価:
4.71
干し柿 ギフト 個包装 無添加 送料無料 【 柿壺 西条柿 干し...
商品情報名称島根県出雲産西条柿の干し柿 8玉入原材料名西条柿(島根県出雲産)内容量【ギフト用】400g...
平均評価:
4.7
市田柿 干し柿 送料無料 長野 たっぷり 1kg 産地直送 美味し...
ギフト会場はこちら 商品説明 ◆長野県の人気特産品である「市田柿」をご自宅用に大ボリュームに。専門業...
平均評価:
4.69
次のページ
全国の柿の種類
愛秋豊
会津身不知
愛宕柿
甘秋
甘百目
いさはや
伊豆柿
市田柿
江戸柿
大富士柿
興津20号
基肄城柿
祇園坊
貴秋柿
輝太郎
紀の川柿
クイーンパーシモン
黒柿
黒実柿
恋姫
甲州百目柿
孝子丸柿
御所柿
西条柿
信濃柿
シャロンフルーツ
正月
次郎柿
新秋
すなみ
駿河
禅寺丸柿
早秋柿
太雅
太秋柿
代白柿
太天柿
太豊
高瀬柿
太郎丸
丹麗
鶴の子柿
東京紅
刀根早生柿
中谷早生
西村早生柿
葉隠柿
蜂屋柿
花御所柿
平核無柿
富士柿
筆柿
富有柿
ベビーパーシモン
法蓮坊
前川早生次郎
松本早生富有
豆柿
身不知柿
御代柿
大和柿
元山
夕紅柿
陽豊柿
横野柿
四ツ溝柿
麗玉
蓮台寺柿
老鴉柿
TOPICS
能登の復興応援!
能登の美味しいもので復興を応援しよう!
ご当地食べ比べ!
食べ比べで全国各地の違いを味わおう!
福袋という合法ギャンブル
福袋のハズレを楽しめる寛容な大人になりたい
熊が極上の食料です
我々は食べられる側じゃ無い!食べる側である!!
おせちが豪華すぎて迷う!
豪華な海鮮おせち?ド迫力の肉おせち?最高級の料亭おせち?
種なしスイカが甘すぎる!
品種改良が重ねられたスイカは別次元の甘さ!
旬の食材と酢飯の一体感!
押し寿司こそが伝統のご当地グルメといえる食べ物です
中から綺麗に健康茶
血糖値や高血圧が心配な方に、ご当地の健康茶はいかがですか?
父の日限定グルメ
父の日にちょっとだけ贅沢な贈り物で感謝の気持ちを
母の日限定品スイーツ
母の日にスイーツを贈って感謝の気持ち伝えましょう!
トピックス一覧
家で加工して渋を抜いたり、柿酢にしたり、漬け物にしたりと使い方はいろいろですが、一番は甘柿よりも甘くすることができるからでしょう。
普通の甘柿は糖度が16度ぐらいです。これでも桃や梨よりも甘いですが、渋柿を干して渋を抜き、甘みを凝縮させると、糖度が50度まで上がります。
全国に数ある渋柿を、自分の手で究極の甘味に仕上げてみませんか?