無数にあるご当地グルメの中でも、
滅多に流通しない隠れたご当地グルメを紹介します。
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珍しく『じゃばら』が売ってたから。買ってきたわよ。
（ジャバラ？ジャガイモとバラ肉の省略？ギャル化！？）
美味しいんですか？食べたこと無いんですけど。
美味しいんですか？食べたこと無いんですけど。
そんなに美味しくは無いわよ。酸味が強いからそのまま食べるのはキツいし。
なるほど、ビタミンCで肌の活性化と美白効果を期待してるんですね。
ビタミンCは多いけど、花粉症の季節になってきたからよ。
じゃばらには抗アレルギー物質がたくさん含まれてるから花粉症を和らげてくれるの。
じゃばらには抗アレルギー物質がたくさん含まれてるから花粉症を和らげてくれるの。
お義母さんは花粉症だったんですね。
私はなったこと無いから分からないですけど、お大事にしてください。
私はなったこと無いから分からないですけど、お大事にしてください。
（この子、いつも春先になるとずっと鼻かんでるけど、気付いてないのね。）
そうね。お互い、じゃばらで楽になるといいわね。
そうね。お互い、じゃばらで楽になるといいわね。
？
驚きの効果
じゃばらは健康や美容に効果があります。
カロテン(→ビタミンA)、ビタミンB、ビタミンCによる肌の新陳代謝や美白効果、疲労回復が期待できます。
アレルギー抑制効果のあるナリルチンも豊富に含まれています。
【健康効果】
ビタミンC
しみ・そばかす・しわ・たるみなどの肌トラブルの解消。
メラニン色素を薄くすることで、美白効果もあり。
メラニン色素を薄くすることで、美白効果もあり。
βカロテン
アンチエイジングに効果的なポリフェノール
ビタミンB群
疲労回復、ストレス解消効果
ナリルチン
アレルギー抑制効果。花粉症やアトピー性皮膚炎、アレルギー性ぜんそく・鼻炎の沈静化
都道府県別じゃばらのご当地品種
発祥の地で生産に力を入れているため、生産量の多くは和歌山県ですが、暖かい地域であれば育つため、徐々に全国に広まっています。
| 都道府県名 | % | グラフ |
| 和歌山県 | 77.8% | |
| 三重県 | 15.4% | |
| 奈良県 | 2.9% | |
| 愛媛県 | 2.9% | |
| 佐賀県 | 2.1% |
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酸味が強いのですが、熟して黄色になればまろやかな味になります。
じゃばらには、アレルギーを抑制するナリルチンというフラボノイドが多く含まれており、国民病とも言われている花粉症やアトピー性皮膚炎、気管支喘息などアレルギーによる症状を抑えることが出来るとして、重宝されています。
特に皮の部分に多く含まれており、加工して飴や飲み物として服用するようになります。